Chi Siamo

L’Antica Panetteria nasce dall’impegno e dalla professionalità di due famiglie, Lamonica e Ricciardello che, unite dalla passione per il proprio lavoro e dall’obiettivo di realizzare solo prodotti di alta qualità hanno deciso di intraprendere il faticoso ma allo stesso tempo nobile mestiere della panificazione.

Dopo un breve periodo iniziale di assestamento e perfezionamento, l’attività ha ben presto iniziato a dare i suoi frutti e, associando capacità imprenditoriale, professionalità, abilità e qualità dei prodotti, l’Antica Panetteria è divenuta, senza tema di smentita uno dei panifici più apprezzati in tutta la Sicilia e oltre, questo grazie anche alla ferma decisione di realizzare i propri prodotti senza l’ausilio di conservanti e coloranti di alcun genere e soprattutto senza grassi idrogenati.

Il punto vendita offre ogni giorno un amplissimo assortimento di prodotti da forno, sia dolci che salati, spaziando dai prodotti tipici della tradizione dei Nebrodi e della Sicilia in generale a prodotti che hanno origine dalle diverse culture delle altre regioni d’Italia.

Ciò che contraddistingue il lavoro dell’Antica Panetteria è senza dubbio la passione legata alla voglia di innovare, mantenendo però un forte legame con le tradizioni della cultura mediterranea e rispettando le procedure di lavorazione che sono il punto di partenza per l’ottenimento di prodotti di qualità.

La selezione meticolosa delle materie prime, il rispetto di standard qualitativi elevati e il metodo di lavorazione esclusivamente artigianale hanno permesso all’Antica Panetteria di guadagnare nel tempo l’affetto e l’ammirazione dei propri clienti e a questi ultimi la consapevolezza che chi sceglie Antica Panetteria non cambierà più idea…